2 दिसंबर, 2010

लंदन। यदि आपको बात-बात में ग�स�सा आता है और आप अक�सर नाराज या तनाव में रहते हैं तो चीनी खाना आपके लि� लाभदायक हो सकता है। �क न� अध�ययन में पता चला है कि शरीर में शर�करा की अधिक मात�रा ग�स�से को नियंत�रित करने में मदद करती है।

अमेरिका के ओहियो स�टेट विश�वविद�यालय ने अपने अध�ययन में खाने-पीने में मीठी चीजों का इस�तेमाल न करने और मीठे पेय पीने वाले लोगों के व�यवहार की त�लना की। उन�होंने देखा कि मीठे पेय पीने वाले लोगों को ग�स�सा कम आता है।

'�ग�रेसिव बिहैवियर' जर�नल के म�ताबिक शोधकर�ताओं का मानना है कि खून में मौजूद ग�लूकोज (�क सरल प�रकार की शर�करा) से मस�तिष�क को ऊर�जा मिलने की वजह से ग�स�सा कम आता है।

समाचार पत�र 'डेली मेल' के म�ताबिक अध�ययनकर�ता ब�रैड ब�शमैन कहते हैं कि ग�स�से के आवेगों को नियंत�रित करने के लि� आत�म नियंत�रण की आवश�यकता होती है और आत�म नियंत�रण के लि� बह�त सी ऊर�जा चाहि�। मस�तिष�क को ग�लूकोज से यह ऊर�जा मिलती है।

ब�शमैन कहते हैं कि मीठे पेय पदार�थो से यह ऊर�जा जल�दी मिलती है।

अध�ययनकर�ताओं का कहना है कि जिन लोगों में चयापचय ठीक से नहीं होता या जिनके शरीर में ग�लूकोज की कमी होती है। वे बह�त जल�दी नाराज होते हैं और �से लोग दूसरों को बह�त कम ही माफ करते हैं।