12 दिसम�बर, 2010

लंदन। �क चम�मच शहद इंसान के शरीर में ऊर�जा भर देता है। इसमें पा� जाने वाले ग�लूकोज और फ�र�क�टोज के कारण यह लीवर को ग�लाइकोजेन नाम का रसायन प�रदान करता है, जो शरीर के लि� अत�यंत लाभकारी होता है।

प�राचीन यूनानी �थलीट नियमित तौर पर शहद का सेवन किया करते थे। शहद उनके लि� ऊर�जा का माध�यम था और इसके जरि� ही वे ओलम�पिक खेलों से बड़े आयोजनों के दौरान अपनी ऊर�जा बना� रखते थे।

इसमें खास बात यह है कि जिस शहद का सेवन आप कर रहे हैं, उसमें किसी प�रकार के बाहरी तत�व नहीं मिले ह�� हों। �सा शहद रात में लेने से हमारा दिमाग बेहतर तरीके से काम करता है। लीवर में जमा फ�र�क�टोज रात भर दिमाग को काम करने की शक�ति देता है।

शहद रोगों से लड़ने सम�बंधी हमारी क�षमता को बढ़ाता है। इसके सेवन से हम शरीर को तमाम तरह के विकारों से दूर रख सकते हैं। इसका कारण यह है कि इसमें आंतरिक और बाह�य तौर पर बैक�टीरिया से लड़ने वाले तत�व होते हैं।

सर�दियों में हम आम तौर पर खांसी और ज�काम के शिकार हो जाते हैं लेकिन शहद के सेवन से इससे दूर रहा जा सकता है क�योंकि शहद विषाण�ओं को भी दूर रखता है। यह बात शोध में भी साफ हो च�की है कि शहद में विषाण�रोधी शक�ति होती है।